号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~
- c! M+ {/ x* U- k7 `8 Y8 C7 G- a/ ?
一小碗粥15米哦,贵搭~
1 w: n/ P4 _5 C" G& S& S
( a) [! p4 Z( Y3 E. B9 |于是回家自己也做做看~~
% l% `9 b7 C x5 o6 z& q
3 J, z7 b; i* ~3 D. l( F3 D
_1 e" c% Z% z' Z4 B5 E+ @做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~
; g" v5 B( \ I# V* O( Q& q
: ]% R1 Z4 y" c! S, m
1 g6 R/ S. B. E+ W$ I2 c就鸡粥吧
9 U6 i% q6 l! ?' d1 @/ D4 W, t& E3 n1 x( x j" V! X
. {1 R! i$ d" {; Q O' Z
原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米
" e+ m1 y# @$ ?* k% J
1 鸡胸肉一块,洗干净
- R3 [7 @- f$ B0 w' v( R3 ~
# r( G3 r4 J6 h& Y! F鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的
; \7 U. L: r9 X3 e
& x9 ]4 y2 f* ?" f: k
鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~
: x: x1 R3 l j( A& {1 F
J" \- `- v. M, D5 r料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧
% h: [6 f: I5 V0 n7 Q ?
6 l9 ?. ?2 R8 R+ \4 K7 Z. Y
; z* z" z: X& [# M6 n$ C- w: y- _* C
( M- l0 O! {' C$ J, f9 \7 B* a看看~~
) k* P* s4 a/ ?5 K" D$ Q
! M1 ?$ X9 D `3 主食上~~~~
; ~& W! ~, H$ c8 t- l' J) d: V' p2 c5 n; Z$ N' X+ n
放了一把大米和一把糯米~~
/ N& S" j; T/ w* W. n
) r6 O8 V9 o$ {' v
淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~
& V! k% ^3 t* J! l0 b
7 ]- G- r; `4 X e
第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~
% i7 B v! y4 I: _, J R' t' k- Z4 o A: M2 T' i
没想到鸡丝很容易熟的~~
$ O. ], b6 Q4 |1 x, `6 }: F
. |' k0 y0 q8 C% z1 G9 M% |7 [冻蔬菜来啦~~~
( {( ~. K' q+ p" U% g0 H0 h' l& ?( K3 s8 ]4 b, G9 ~8 s( u
7 U9 N0 ?& S8 L+ ]% B& p就是胡萝卜、青豆和玉米~~
^$ q# m. W' O; s2 r$ Y% y- A
" Z, Q d/ H* r. ]) g颜色很好看哦
6 ] q$ f! f u! p
/ c: i1 ~$ T. W- e6 c/ o8 W
+ }) A2 q( t2 W2 S
$ g$ r/ Z- X& d9 D" K! c8 x& o等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了
+ A1 Z1 n6 k8 T# `/ O* b
8 f/ e3 a- [, `% H# @
加水,烧开,再闷一会就可以了
7 ]6 C: i1 u# Z
+ X0 S$ ^: p, t6 ~$ O# Y
煮上几个鸡蛋、看看成品~~
# f* Q M" J* G- x
4 r# d2 `3 P/ {- v0 Y+ W我们的早餐就好啦
) ^- w: y2 b' I T4 G% U/ F: A J
' u! ?3 D4 ]; [8 ~. b* z
9 o4 z/ @0 O. c" J3 S- b, M