材料：8 I1 Q! x; u. S5 u% B
海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）
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1 r) u% e7 T3 _% F0 E7 x& {; [- e调味料：0 P1 H5 F2 ^. D
生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙 2 b. n/ f# A* B3 U! z7 S2 U, O' q
注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。9 l+ z) d& f! i  A, z

1 ^+ K4 p$ ~. f( O# S! E制作方法：
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: B. K* m: @% m/ l1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。
) f/ f- i$ r& f  H+ g2 J5 W* V2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。
- z( ], D. h6 ]5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。
3 j" K1 E1 q- Y7 H6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!
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