前些天,北京气候有点反常,时而艳阳高照,时而细雨绵绵,让偶很不适应。这不,各种感冒症状接踵而来-嗓子疼、头疼、浑身酸痛(不是z流感哈)。
Y3 e/ l' ?' @! K5 w p, ^+ P俗话说“药补不如食补”,西药有副作用,中药又难下咽,还是熬个鸡汤吧。鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品,它可以提高人体免疫力,缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒,是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。
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补虚强身,缓解感冒,以老母鸡汤为上选。
! e; Y' q% Q- J1 X& q& C' ]快速缓解感冒症状的滋补汤……清炖鸡汤* t# p% Z% p' k7 }# n
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原料:6 b5 v _7 v( e4 O. ~
老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
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调料:6 {4 M# {2 c# H- l9 l- q
盐适量。
: r* `( z5 I. v _) N7 q做法:
& K4 s, p t' H4 Z5 n$ ]; S; h1、老母鸡剁成块;
. ?, v5 u$ ]) b/ c7 y4 i7 M- v2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜;
2 S- i/ s$ F q. v a2 G4 S3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时;
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4、起锅前加入盐即可。
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1 Q0 `! G" }8 f7 U4 Q三石小提示:. ?, [, n9 u% j* t) b
1、煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加热水。
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2、保持原汁原味,最好啥也别加。
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3、这种清炖汤,一般只喝汤,不吃鸡肉。
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