推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 芋香酥

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

芋香酥

材料:清水40克,白糖10克.中筋粉100克,猪油65克,低筋粉90克, a4 G0 [3 ?, Y2 j1 c/ C
做法:清水+糖.搅拌至融化,中筋粉+25克猪油.把刚才的糖水倒进面粉中和成光滑的水油皮.低筋粉+40克猪油
7 b8 e2 f' C) S8 V2 H0 R做成油皮.包保鲜膜,放进冰箱松弛30分钟.松完后把水油面和油酥面分别分割成等分的6个.取一个水油皮按扁
$ K6 L# V# w0 p3 m( {. |- r,拿一个油酥皮放在上面象包包子一样包裹起来,然后用擀面棍擀成长条卷起,再擀成再卷起.把一团面从中间切  M; `, b: Z) G. _
开,压扁包入芋蓉.表面刷蛋液,等蛋液干了之后用刀片切划十字入烤箱200度预热烤20分钟...
. s( {4 e: C3 L( ]
: i) i" V" K5 i$ d
% _. Q* v) w; t9 i3 [' |
" x; n0 Q4 f; [$ ~% B6 k+ {# M4 ~  E8 c: R; R: U5 n

+ J+ N7 L0 o" ^6 E% }0 t8 s) L% r, w
- J; H$ \& w) o; i4 D& `2 p: ?5 U) a

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

真不错 早上吃两块 喝点奶饮料 很是顺口
; }6 @6 s# t7 |$ o$ B# ^小知识:早上喝牛奶容易犯困 晚上喝牛奶睡的香

TOP

很有粤式早点的味道,看着就很好吃。可是家里没有烤炉,制作的条件不具备啊。

TOP

听起来有点复杂,我建议楼主可以补些制作过程中的图片下去就直观很多,我们学起来也方便些,纯粹建议,通则可用之,不通一笑置之!

TOP

没有烤炉,运气好的话可以在外面吃到,谢谢楼主分享

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 01:37