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[炖汤] 酸萝卜鸭汤[7P]

176832zzz

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2009-9-29 05:29  只看该作者
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酸萝卜鸭汤[7P]

原料：
( J( b; @- @" |: |5 O. w( ?& s
6 Z, }! P+ @* c" O" }2 ?& Z) s酸萝卜炖老鸭调料包（一般情况下用半包就够了）、光鸭（我用的是鸭架等，鸭肉起出来做了别的菜）。
* X$ w( v' a8 D- w) _  A" Q/ ^3 N! I7 ^

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4 _4 k( N/ h4 E: W& w& [) [
% m& w* t6 D; S& w8 B
  J" ~' t( F' h做法：
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1、把酸萝卜调料拆包，倒入半包的分量至锅里；2 C& z! d4 }) u  Z$ i/ o( `- K* g

, m' h! _8 K/ K) C: o
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" i- C- v" Z; ~. V) L8 Z2、放入斩件的鸭块，加入大量清水；
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3、盖上盖子大火煮开，中小火炖1个半小时左右。
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+ s/ E: n. ]. d4 o+ f, |+ h$ c8 h4 g( r" x  x
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. m" @  n1 R5 n这个汤，酸、辣、咸，你会喝得很爽，喝完后，微微地发汗，深身觉得很暖和。& q4 h- F, k1 H. Y; H

. _& d" K! y3 W) {$ E* O# J, `调料包味道很足，不需要再调味了，用整包的话，如果汤量不多会很咸，所以一般的家用锅用半包料就足够了。; w% H$ V7 S4 i) b
- l2 F7 v$ H  Y8 O/ ]8 V% [
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-9-29 16:38

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