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* Y8 F$ h: |$ k0 _2 ]5 V, _) \烹制方法（一人份）　 ! N* ^- ]% G6 Q) O3 `
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      材料：鸡翅（7只）、姜（一块）、包心菜（5片）、西兰花（1小棵）; u2 E7 _3 V* H5 I6 E$ W, n& h8 U
　　腌料：海天金标生抽（1汤匙）、糖（1/4汤匙）、盐（1/4汤匙）、白酒（1/3汤匙）
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4 @1 _2 y6 S. c1 h8 M& z7 T5 J+ `1 将姜片洗净，剁碎后用纱布包好，挤出姜汁，用一小碗装起。 , I4 B8 j1 s( Q' j6 w" a3 p" c# }

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+ m( O0 f3 j; q; N4 P) i6 _* ]) Y2 洗净鸡翅，用1汤匙海天金标生抽、1/4汤匙糖、1/4汤匙盐、1/3汤匙白酒腌制20分钟。 & P$ z& _  K$ {9 f+ J
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3 洗净包心菜以及西兰花，并把西兰花切成小块，包心菜掰开备用。
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, u9 }1 U. _9 ]: o/ ?4 ^0 T0 w4 烧开锅内的水，将西兰花倒入其内，焯水后捞起待用。 $ x. e+ D: u! y8 Y: B) B, \
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) _: t( Z/ C9 |- q/ T5 将包心菜平铺放在电饭煲底，把腌制好的鸡翅放在包心菜上面。 $ n2 p" ]. J) w% q( c

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6 放入姜汁（姜片），按下电饭煲电源，待电饭煲电源自动跳起。
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1 S# {$ ]7 D8 r7 煮熟鸡翅后，将之放在碟上，伴上西兰花做装饰，即可上桌食用。
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厨神贴士 / T  M% L/ K5 m3 [/ d$ j
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　　1、青菜的选用，除包心菜外，还可以选大白菜或者生菜，选用叶子比较大的较好，作用是避免鸡翼粘煲底。$ P7 k$ ]! k/ T8 G5 G- J/ d
　　2、电饭煲里不用放水或油，因为当煲热的时候，鸡会流出油，这样既省油又健康。
: R4 Y* T  R) Q" f& M% c　　3、把姜剁碎弄出姜汁，这样会使鸡翅味道更香，可以带出鸡翅的香味。
8 Y- z$ G; c1 Q1 f/ o　　4、若担心鸡翅不熟，可以在鸡翼的反面划上几刀。
6 W# c6 h+ W& R" I　　5、腌制鸡翅的时候一定要加白酒，可以去除其腥味。 - ^5 c$ d" G2 ?5 ]  q

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嗯，看起来不错的样子，上次做的可乐鸡翅，老婆都没吃到，这次跟楼主学道西兰凤翅，那么谢谢了

好像很好吃的样子!口水都流出来了!学习一下做给老婆吃!

这个名起得好，凤翔鸡翅，一听就想吃。而且很大众化容易做

感觉是清淡口味的鸡翅是吧，我还是喜欢吃那种外面烤的。

西兰凤翔鸡翅看起来工序好复杂啊，应该很好吃吧

清蒸的，要是油炸的或者红烧的就更好了！有味！

老婆喜欢吃鸡翅，谢谢楼主，又可以学一招了