# t' G8 f0 w7 {0 r& e. @4 g9 I原料：
. k0 W+ H+ o, D海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。0 }' i: z* Q5 o2 h
调料：; `0 A9 N! H4 \8 G
甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。
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做法：
$ }, k; D" D4 \' g1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；
- b1 `- T2 J) A9 n& f2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；! E  C( b/ R2 q* O* f1 B4 A
3、下入香螺，大火翻炒1分钟；
; I& @  I4 y" ^  M+ d( A" S4 h4 O4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；
% F  W; ?. ~% ]" X" B' k5、大火收干汁即可。
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温馨提示：
6 r1 k3 B/ b+ ?* e9 q3 ?' D( C1、口味轻的只用甜面酱即可；1 m& P0 T6 ~2 B) o0 _
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。; _9 B+ y4 ^! }: N. r* H! M2 ?: K

这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康