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0 n& m, J* O6 i2 i- Y0 T) K烹制方法（一人份）　
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; S9 R, k$ Y# K/ {# l      材料：鸡胸肉（3条）、洋葱（1个）、青圆椒（半个）、红圆椒（半个）、黄圆椒（半个）、蒜茸（适量）、姜片（适量）、白饭（一碗）。
# N: [( T0 \$ n) g! {9 t* Q6 O- R  f8 Y　　调料：咖喱块（4块）、黄姜粉（半碗）、椰汁（半罐）、橄榄油（些许）  q+ X' Q  s) v4 d# U8 c6 i! K

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; ]3 D4 C# j3 q. _- w8 }' a1 洗净鸡胸肉，切成块状，加入适量的盐、胡椒粉和大量黄姜粉腌入味。
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" `$ ]) Z, Z+ Z5 A5 p. s2 洗净洋葱、青、红圆椒；洋葱切丝，青、红椒切成块状；姜切成片状，蒜切末备用。 ; A. p" d, B6 j! m8 L
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% J/ j. Y$ H5 A  ^8 {3 加入橄榄油烧热，下蒜蓉，姜片炒香，加入鸡肉煎炒至半熟。
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0 G/ z+ z' }1 `& g; N5 l0 ~! O4 加入盖过鸡肉的水量，放入咖喱块，开小火慢慢搅匀。 $ k8 p+ Y1 c$ F2 q

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% Y6 W" z+ J; K% w2 `5 Q, D! e5 待咖喱块全部融化后，倒入椰子汁，慢火焖至鸡熟。
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6 放入切好的洋葱、青圆椒、红圆椒翻炒均匀。 * |$ H1 p0 ~1 n! j

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7 装一碗白饭，反扣在碟子上，旁边伴上咖喱鸡，即可上桌食用。
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, U! a, N1 c# H) c. ]$ v厨神贴士 ! w6 m, d8 s' s- O/ x7 p. J8 Q; S

$ B: _5 Q% E, R1 H2 }　　1、鸡胸肉要切成大块，否则煮后会缩水，易被其他材料盖过。4 b9 ^4 W- j; E+ _4 h- o5 P) z
　　2、黄姜粉比较难找，在进口商品店或可买到；切记不可用诸如生姜粉、沙姜粉替代。# s1 Q8 c+ L2 g; ^9 p
　　3、做此菜时，用橄榄油替代生油，味道与咖喱更加融合，而且更加健康。
) ]) n5 G0 I7 M% D' X　　4、放入咖喱块后，要转小火并用镬铲不停地搅拌，因为咖喱容易烧焦。3 k9 D( U  Q3 i2 k3 f1 l
　　5、加入椰子汁，一来可以冲淡咖喱的辣味，而且味道会更加香浓。+ s0 F+ f" x" j2 h
　　6、此菜宜趁热吃，咖喱冷后会凝固，口感会不够香浓。 6 ~  g* l% b# ~  V5 V0 _0 ^

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放入咖喱的味道怎末样啊，我没有吃过听说印度人非常爱吃咖喱！