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　　原料：鸭子半只（一只真的吃不下）最好是老鸭，但是现在市场很难买到，所以就买了半只肉鸭了。
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　　火腿肉200克 切块，这个火腿肉可是正宗老鸭煲的一大特点噢！9 f8 d4 A, c  n$ m% g- E: R$ |
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　　笋丝150克  
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" @% O. _1 h2 [* X' [　　粽叶两张 这个是做老鸭煲必不可少的了。. v: T4 |  O, _5 m: v, h
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　　老鸭煲香料一包 这个就直接到超市有买。& g2 Q2 `9 r$ q
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9 Z5 u5 o* `3 X: q　　注意一定要按次序摆放：4 y5 a8 w" M. d2 e* u9 _; x  i4 J
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　　先放粽叶 一个可以防止鸭肉粘锅，还有一个是粽叶有一股特殊的清香，接着放上鸭子。7 \4 \5 @# f5 h& y: F

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　　接着把火腿快放在鸭子上面，再加几块姜片。- M9 g) h8 y% x2 z/ g

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" ?" p$ Q9 B) z+ ~5 ^; g/ J% {　　再放入老鸭煲香料包，最后盖上笋丝，加入高汤，没有的话可以用水代替。$ U6 j$ A! [- [$ K, P* ^
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    用小火煮五个小时就可以了。. h) d: {! U! |. J' y2 x

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　　汤汁鲜美，肉质酥烂！

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下