温度慢慢走低，0 f# V& `2 W3 {+ V3 A

, T+ a- K4 J! t( O' m省去在寒风中排队等待的麻烦，
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/ U  n2 V5 W) y! x# T自己在家也可以烤栗子吃，
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6 ~# B! i& e; I3 Q: @哈哈！怎一个爽字了得
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制作方法特别简单哦！价格也是超级便宜，比起外面买的近20的价格，在家几块钱就搞定了!! P. G; x3 V" M( v/ b
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简单的做法，味道倒是不错，主要看买的原料栗子的质量了！" w& r) p1 c1 @0 x7 b( ~, h2 W

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话说在君之的博客上看到后我就去寻觅原料了！
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2 d& V" @9 C' n# ~" K3 b, t) d真的是懒人版！! ]. c3 b2 [& u
成品图先上
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4 n$ A( t2 t9 B) m$ A, U烤栗子】
% Q* `; O) A2 W9 j- w配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。) j- B* b3 @) m5 i- ^0 n
烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。# w7 a8 n% p  I0 c

, y6 }8 G6 [6 T3 ?4 {2 C& R% c' ?方法：5 a2 }0 _' Z0 M2 a# j/ Z! `6 C
1.板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)( W2 u- ^7 R8 z) `( K) ]$ _4 y
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- A' R; I: N. I' W+ L. f' }0 a2.切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)2 d' Q1 O3 i, i2 ?7 o  f' n/ W. H

1 ]+ V9 c# c! i" T  a. s3.搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱
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4.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)6 h+ i8 I& {) Y# o% y" G
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5.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可6 U. J* `. A5 s( b& Q. Q" I

看着挺诱人的，正好有材料，照样子试一下。

确实是懒人版的 烤板栗 儿时都是我父亲在家里用粗盐来炒板栗吃的 炒的时候 经常有板栗碰的一声 炸的到处飞 我就赶紧捡起来剥壳吃 很是有意思 如今很少有人会在家里自己炒板栗了

很喜欢吃栗子 可惜家吵没有烤箱 看来应该买了烤箱了

可以的.我们这里有家专门买糖炒栗子的店.每次我只要路过那家店,总能看到有人排队.

我有经常去买的吃，自己不会做，看了楼主的，有点想自己来试试了。

这样做出来的，估计味道过得去，不过肯定会沾手，不方便啊！

现在正是栗子大量上市的季节，楼主说的太及时啦，先做看看。

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下