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' T4 U- U0 g; r; P5 o難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal
1 i. Z. x8 `( z7 @( }6 V2 T主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g7 X$ \7 W% q6 g6 c2 S
泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙: C9 \2 e' M! w
鹽,胡椒少許
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5 M% ^5 j) V8 c8 g01綠豆泡水
- T* X, U: K& [預先將綠豆浸泡在水裏/ W2 O8 N: K9 m+ `
大約3～4小時左右 / o& ?& [: N1 y" R( {/ u

! k9 \/ s7 c' f# w- q' w4 Q% H, s0 T7 A & B6 x2 v+ R$ l" k
02發酵7 L+ f( s% v8 s0 Q, H
將切好的洋蔥放到豬肉裏裡0 n, u; P& \. J( f, q4 I
預先稍微撒上點胡椒
6 i* k1 M9 s1 k6 m- [) S) l; q& q0 y6 [# ?9 c' j2 M. z

$ v3 L/ I2 Y6 l% c$ J- V# @1 S6 K( i03攪拌綠豆5 F9 ?7 |, B) w- X1 q
將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮" T" p5 r: {$ r$ U! R: T
將綠豆放入攪拌機裡( M; j% {$ Y% e) W2 F
再倒入1/4杯量的水一起攪拌 * a) T( R) c. W* ?3 S

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+ r5 U8 F/ ]: M6 B7 q9 \$ Y04攪拌材料1 s2 F7 l* ^9 V* _5 o
將02和03材料放入容器中
5 Q  e3 H! N9 N( p再把泡菜切成碎末放入9 g# i1 b. O& C# j8 u- d
放入糯米粉在用鹽來調味
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1 O. i2 o/ a1 p  m  b- \8 o + }) t& ?! d, g
05 煎餅
" w" l! r0 Y. W- f. C( h/ e在平底鍋上加油燒熱之後
; n, @8 n4 P( k" {0 ^7 j把04中的材料放進鍋中煎透
. R: R9 r; l* O各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下
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+ T7 X& D$ Q, \0 }0 L% U! e # j  S5 a( H+ J7 m3 _
06完成 . a! |, K$ n' |% |' q- e

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( B! [; E2 B9 x# @; l! Q% z

感觉做起来好像很烦琐，要是简单方便点就好了，主要是没有肉啊

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

好像吃哦，看到这样的饼就想起，家里的面粉还在放着呢，呵呵，楼主谢谢你的方法啊，我要学做