前阵子回了一趟常州，老公家附近有家羊肉店，非常有名，而且价格也比苏州便宜的多，所以就买了一些带回苏州，放在冰箱里，想吃的时候，就拿出来做~~- A- S: A( p. @8 g5 _
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MSW五周年庆，当贺礼，送上这道菜！希望能喜欢！！
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( \$ j1 r8 z6 p, C+ B1 O, ]下面就上图喽！！. k9 @' N% x4 ^  {3 Y9 Z6 C
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羊肉一些~~买的时候就切好了块，放冰箱里，吃的时候取出化开就可以了~！
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# q' O( r; ]: p, \  h拿出2块，切片0 e! R+ i7 S: o  P( r
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在有点冰的时候切片比较好切/ F. r. i; \! w
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另外大家可以看到，他们那边的羊肉是连皮的！
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* w: |7 f$ O! |  [# }* x4 w( L6 u好像和苏州的不同，吃起来更好吃！特别是红烧的！. N$ [9 j" e9 ~4 \
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白菜心
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5 [7 `. P& i7 |1 \粉丝泡软/ @  ]; ^5 w9 L/ k/ {
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羊肉放入水中，煮煮煮
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炒锅入油，白菜炒一下，然后放入粉丝
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这个时候，羊肉汤煮的差不多了！
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! A! @6 M! d/ {; }( h把汤倒入白菜中，继续煮！！6 D: C! X7 D$ }3 ~1 T/ ^

$ J/ ?' Q, x4 d' K大火煮开，然后小火，让入盐、糖调味+ u" P+ q1 N" p, Z1 U$ L1 O6 v, [% k
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煮的汤白白的，就可以喽！, p2 l  ~: y. R3 v# [; ^  j, _
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出锅！' u# `# [0 f* ]

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调料放啥？我也会一锅顿，就是调料放不好，时间掌握不好。

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

现在正是吃羊肉的时候，正好在家做的试试了！

感觉就是很普通的炖肉5 ^# [& A+ }+ J4 a8 @+ f/ g
但就这种炖才炖出那种感觉，吃起来热呼呼的9 V1 t9 C' e/ `& N* i2 F" k
也不需要什么调味，一锅肉，放些菜，开锅后也是美味呀

量或许是少了点，但看那色泽是很美味的，值得推荐

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香，很怀念。

赞的，我家一般羊肉都是红烧的吃法，做成汤还是没尝试过，回去试试看~

带皮的羊肉？还是第一次见，我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜，不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊