春卷——把春天卷进来，是每年冬天我们家必做的一道菜，有着对春的期盼。春卷外酥内软，香鲜可口，老少皆宜，既是点心，又可作菜，百吃不厌哦8 c. @- i+ V& v
春卷的配料7 u# `+ B3 R0 h, h1 |
首先来看春卷的配料 - Q5 b- d: A2 A4 _
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外皮：春卷皮，买的现成的，菜场有售。5 k; v- l. J3 A; B6 o
馅料：五花肉、豆腐干，红椒、水芹菜、黄花菜、蒜苗（这么多菜做出来肯定好吃 ）! a$ N5 K1 B  N8 z0 G3 k
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辅料：面糊（面粉加水小火加热搅拌制成）用于包春卷时封口: L1 T% m( A$ J( ?( F4 a
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春卷的制作过程
; L, A" M% o2 v+ y" j9 Z* s0 l0 K（1）馅料洗净、切丝，炒至八成孰；
- Q) {/ {! E$ G# |1 C7 v（2）春卷皮包入馅料，两边用少量面糊封口，防止油炸的时候进油；
* G1 r" `4 {4 L' f! n' C（3）包好的春卷入油锅包，炸成金黄色即可。- X) H3 w" z# _; B$ T: i, {* c

  q2 M- ^1 J) Z3 U- F; l0 N" A# W% O最后，来上成品啦，都吃的差不多了，想起来还没有拍照) x! m7 h, p0 f  s

不错，偶最爱吃春卷了，尤其是那个用豆腐皮卷的，超喜欢

老兄。我们这里一般春卷的陷是韭黄和碎肉，下次试一试你的那个馅

楼主的春卷炸的有点焦了，不过这样已经算是比较的不错了

油炸的时候,火候的总是抓的不太准
' c  G% Y  {# P0 E+ b% v经常外壳烧焦掉

小时候最喜欢吃春卷了.每次去集市都会买.可是现在已经很少能买到春卷了.我最少也有八年没有吃过了!

呵呵，看这都闻到香味了。不过量少了点，就这几个还不够我吃。

从图片上来看.兄弟你的东西确实很诱人．可是兄弟我好像不行.+ V* {6 Z. c( T+ J, F: m% C, J
能做到你这样不是一天二天的功夫的.但还是学习了.回家试试7 [% S! c* Y1 h$ `
吧要是不行的话.我会跟你在联系的.我一定要做好.为什么你
9 N$ F8 I2 t7 m3 X5 x9 E1 ~行.我不行呢．同样是人做出的东西差距咋就这么大呢．

做这个东西好像难度挺大，不过还要谢谢楼主分享的好食品

今天从超市买的村卷。这东西自己做太麻烦。直接搞现成的咋咋就当零食蛮不错~