: B  Q6 Q7 l$ E菜 名：. W( ?" _: M# d% q+ q4 x  i& Y& l7 \
鱿鱼筒焖猪脚
6 Z2 r% L2 M0 W主 料：- d+ x. s8 Y# t, {
猪脚节) r- w8 Y, ^$ E" t
配 料：+ t/ m$ N# k, _
生晒小鱿鱼筒（淡味）、香菇、青蒜、生抽、味精、精炼油/ ?/ l* A- \, ^$ a( R
做 法：
6 j! y7 I, d) T2 l+ U: P1、猪脚节切为三分公方块飞水洗净，鱿鱼筒浸泡洗净横切为三公分筒状，香菇浸泡洗净去蒂，青蒜洗净斜切为三公分段；4 C0 y6 L! j2 S6 ~
    2、取深炒锅放精炼油将青蒜放入炒香捞起，将香菇放入炒香再放入猪脚同炒至起香，加入生抽略炒后加入鱿鱼筒和水，焖至猪脚软烂，加少许味精调好味，再放入青蒜炒匀即可进食。

鱿鱼筒比较腥气，还是要多加些黄酒作配料才好入口