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菜 名：# N* M; Z- A# {3 D
酸梅猪脚煲
  l$ \8 t9 a3 `* }, A主 料：
" A2 [+ t& I- c  S! ?1 |* J% G猪脚一只，约750克。- m( O$ T, i0 C/ ]' K. x9 P
配 料：. `7 ^; W( g) x- S0 j  k
咸酸梅10粒、红辣椒2粒。白糖200克、白醋150克。
8 \" q- v9 \5 a$ T! B% x/ r做 法：
  Z/ ~# M% e+ P: `! E1、猪脚烧毛切为6公分块状，过水洗净，取砂锅将猪脚骨朝下摆好；
- O) r' }3 B/ |- |* s) I　　2、酸梅捏碎去皮核成梅糕，加水入砂锅慢火将猪脚煲烂，再加白糖将猪脚煮入味，再放红辣椒（去头尾，切为两段）和白醋，煮至汤汁发粘即可供食。

和外面餐馆做的一样鲜艳吖，如果做法更详细点就好了，感谢作者的分享

介绍的简单了点，看上还是蛮好吃的，而且猪脚还能美容哦

白糖200克？天呀，这可是四两呀，放入那么多的白糖，在加上肥肉，这可不是一般人都能吃的呀，小心胆固醇、糖尿病之类的！

学习作菜 告劳自己！
3 b/ m5 i! N, B& C2 h学会生活 美好天天

好大的一个猪蹄啊，好吃但是煮起来太慢了。

从来没听说过猪脚可以和酸梅放在一起，以后得试试看。

我看饭馆多事都是啥黄豆炖猪蹄，没听说这样的做法，有机会尝尝