材料：鸡腿肉、火龙果、猕猴桃
+ H2 Q) k6 D+ Q2 b3 k/ O+ d配料：全蛋液、面粉、面包糠；葱、姜1 a( X+ A, T: H% v: e; U5 S$ K
调料：橙汁、苹果醋、盐、胡椒粉，料酒
2 w& }& D2 u1 E( [/ ]* Q做法：
/ G  H# U, Q- C2 E5 j一、鸡腿肉打成肉馅，用盐、胡椒粉，料酒，葱、姜腌五分钟。
  d% u3 E- g& x: P8 D+ L+ D二、火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用。) e  }2 }  a/ S* Y* o
三、将打腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯，锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出。
) W4 C4 o! S7 \+ A四、取净锅，将、一份苹果醋、三份橙汁混合，再加入少许的生粉与吉士粉，拌匀成米汤芡，倒入鸡球，使其沾裹上味汁最后放入水果球，即可起锅装盘。
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很精美，一定很美味！谢谢楼主的无私奉献！

我覺得做這麼複雜還不如吃雞腿呢，呵呵，我喜歡簡單

看上去好有食欲，谢谢楼主的分享，一定好吃。