望大家能从我的贴里,字里行间,
+ Z! a. @5 `, l( U) J畅游并享受天下的美食。
* u+ @; e3 Y- G* [看完希望大家点击红心给点儿支持
# P/ l8 E; d& f M
2 m" b- E6 b) Z# O6 Z6 c( z1 f
天气冷,吃点辣的还是,嘿嘿!
9 i9 J' ?* M* c6 b) L0 ^% y; g7 w& { K/ i
( b _' q, L- p, K) l 每次猪肉买的多了小半块嘀时候,就会毫不犹豫嘀做这道菜!!& w% s7 L* S; s" z2 q w
0 Z7 @+ b- w+ U
睁大眼睛挑蒜粒吃,满嘴辣乎乎哒~~
: ?) ?" o B4 x) Y! J; T3 {
. {/ L8 y! r6 p8 d1 S 不知不觉一大碗米饭就下肚袅!!
! d6 G7 M( c% e# l/ D$ E3 ^5 H" C4 h" C$ [- Q* W/ q- ^/ c# ?! h
做法:
9 O# d9 b: a- L2 A& P" N, G. M' H# T2 L5 {
一、材料
, u/ K( g' i7 J' V用到了:a:猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜. \' Z' C P6 L, M/ I. F3 a
# h: b" |0 W5 W
$ b' ]4 X, q4 u1 Z0 J. c0 A X二、步骤' d+ O# c- r% O5 J6 i9 ~ R& P
1、 猪肉剁碎,不用太细的哈。
2 o* f" h# z1 m2 Q' a/ F d* f1 V% j) E$ \) p% [6 \
2、 大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。
& s1 g: F% f1 K- _ f; D; }1 j* g/ o- z/ d: x
3、 锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。
5 p, i4 k$ i S% ]7 W3 d W. ]* }! y* B; N* n
4、 放入干辣椒及蒜粒拌炒。
6 N$ B+ m' j6 T6 j9 w2 J9 g0 s% |% ^( [' V
5、 放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。
) D/ R- ~( W% m) M' i
$ g- I3 ~& B9 h# u: E; |" x% K0 M6、 出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可
* |+ ]# T+ F1 B! O9 N$ j% L% C
9 d9 O# b% ]5 R6 z7 b+ f+ ]: J
/ N7 f. U( P5 V6 U, q# G

9 z+ w2 L: P8 {3 m3 D
K7 a/ N' u8 @+ |7 O+ p4 J a
8 S+ V. O, j5 n g4 a! q$ U0 c2 X- y) _
, h, C! H3 T$ J8 M/ W1 A* M/ H( P
) j8 i6 `9 j: m9 ~( F; [; t1 H: `. ]+ |
提醒:
' r0 i. W7 _! u ~5 W
# \0 \/ G7 V. ]- U: T# r1、葱段不耐炒,所以放在最后入锅,略炒即可,这样会好看一些。
& \7 A" Q0 f6 t5 K! N( p- h$ [* P4 M d* Q8 i" |5 S, ^2 j/ \/ g {
2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些,不过要考虑到自己能吃辣的程度
% r3 s: e, _" g( [- B
' p; J- v/ \1 F) Y+ e
8 k9 c; @, S' l8 a/ ^
5 P- @6 R+ y) y7 ]" W

8 {9 ~4 Q- O$ k) J9 q: Y) y" E+ E5 u- ]$ z: I7 P1 Q
# [/ V+ T' o, ^% {
# I2 o3 T/ g/ J% Y2 o/ K# `8 W5 H' e' W, ?
0 S* C; w% g/ C2 K- Y C& t