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[热菜] 猪肉最简单最下饭的吃法:辣炒肉末碎[7P]

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猪肉最简单最下饭的吃法:辣炒肉末碎[7P]

望大家能从我的贴里,字里行间,
+ Z! a. @5 `, l( U) J畅游并享受天下的美食。
* u+ @; e3 Y- G* [看完希望大家点击红心给点儿支持
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天气冷,吃点辣的还是,嘿嘿!
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( b  _' q, L- p, K) l    每次猪肉买的多了小半块嘀时候,就会毫不犹豫嘀做这道菜!!& w% s7 L* S; s" z2 q  w
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    睁大眼睛挑蒜粒吃,满嘴辣乎乎哒~~
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. {/ L8 y! r6 p8 d1 S    不知不觉一大碗米饭就下肚袅!!
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做法:
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一、材料
, u/ K( g' i7 J' V用到了:a:猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜. \' Z' C  P6 L, M/ I. F3 a
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$ b' ]4 X, q4 u1 Z0 J. c0 A  X二、步骤' d+ O# c- r% O5 J6 i9 ~  R& P
1、  猪肉剁碎,不用太细的哈。
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2、  大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。
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3、  锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。
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4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。
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5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。
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$ g- I3 ~& B9 h# u: E; |" x% K0 M6、  出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可
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提醒:
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# \0 \/ G7 V. ]- U: T# r1、葱段不耐炒,所以放在最后入锅,略炒即可,这样会好看一些。
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2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些,不过要考虑到自己能吃辣的程度

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本帖最近评分记录

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这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

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这个菜简单实用,非常适合家庭日常餐桌,就算宴请也比较不错。

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楼主这个贴说的非常正确,下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧,关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了,感谢楼主

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楼主是高手啊,这么简单的食材做出来这么诱人!

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做法简单实用,如果家中有花椒粒,在炒肉前先炸一下再炒肉丝,味会更好些

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我平时也会这么做,不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油,一个字,香

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这道菜从外型上看上去,确实让人很有食欲,抽空一定要做来品尝了下。

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看着很有胃口,而且相信味道会很不错啊,回家就去试试

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看起来不错,要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。

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