[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：
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汤底：7 q: Q! {6 K1 Y2 n

/ I! o. q* k4 y8 g四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。2 `0 u+ @& r1 V( y7 m
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火锅涮料：
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* s2 N: Y0 W" k2 V, E( f白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。
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+ S' N+ ?/ D4 G火锅沾料：, ]" N( B: F2 y, |+ `+ R

+ N2 l) F$ S" Z) _3 G) t麻酱、韭菜花、腐乳
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5 F" z/ k. @; I& V7 ]! H$ _做法：
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1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；
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2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；. L5 ?' `" I4 z* ~3 P* h
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3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！
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[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]