希望大家能从我的贴里，字里行间，
5 y% T0 R! C1 L; }畅游并享受天下的美食。
, G/ w# [6 d9 Q" h& q9 [" o9 \看完希望大家点击支持楼主给点儿支持

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回家还是家里暖和啊，晚上想着吃点啥呢？肉饼吧！有肉有饭多实惠。俺烙肉饼了，您吃点啥呢？肉饼就棒子面粥，绝了！外面多冷咱心里也是暖和的！
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. x) A0 p: G8 E7 q8 z" c# x. I2 `原料：面粉、肉馅、鸡蛋( r/ |, j. K. w; J5 z+ H5 H

7 c/ _7 }8 m) m/ M, j! x$ R  z调料：绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水6 ?9 w. n7 ?9 c
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5 ]3 c4 G: y" D7 }$ R做法：
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* V$ O$ ]. Z5 \" I) q3 {9 c5 H% n' d1、将葱姜切成末。8 n9 r$ m1 n/ F% q- y8 y5 a
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2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒、8 r$ s3 _  m( A5 p$ ~0 g
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3、搅拌均匀，不必上劲儿。- L' z5 a/ U: \* ?* [( f4 x3 U
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4、面粉用温水和成团饧半小时
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  }( E* n, m  w5 H5、将面团擀成大长片
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3 H% X2 o8 w) r8 Z! {0 u% ^6、将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。5 M. z0 ?* _9 ^
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7、将涂好肉馅的面皮如图卷一下+ R9 }) B& j1 H5 y, y- K
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8、依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。
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9、将卷好的面饼团成团" C$ r- X3 M' q' O0 D* n
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10、用擀面棍擀成薄饼。
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11、放入电饼铛烙，' i2 v$ K7 ?3 @* ^; r8 O; s% Z9 F
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12、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。
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6 h1 J# {: `' ]% z我烙的饼要是让老妈看见了一定会说我烙的厚了，哈哈确实，很喜欢回家吃老妈烙的肉饼，软软呼呼的层多肉厚，一口咬下去一定流油，多少个冬天的傍晚，被老妈叫回家，进门就看见餐桌上热热乎乎的肉饼泛着香气，还有知道我饿极了，给我熬的粥，顾不得洗手，都要先撕一大块肉饼塞进嘴里。香啊!多么美好的记忆.
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常说京东肉饼，香河肉饼，其实还是自家的肉饼最香，不仅是肉饼，就连家里的米饭都比外边的好吃啊。

特别想学那种做多层面饼的手法，可惜看不到图。

京东肉饼，香河肉饼确实好吃，老佛爷都说好，呵呵。我家也经常吃肉饼，自己做很方便

好图！美食！ 真是诱人食欲，一定试着做一回，感谢楼主分享，辛苦了！

不錯的教學 圖文並帽 這樣按圖來做菜就簡單多了

我也很喜欢吃面食.尤其是带肉馅的.味道就别提了.实在是香啊

肉饼，大爱啊，不过一直不会做，这下可要抓紧时间学一下了

很不错的介绍，我是南方人也挺爱吃这种肉饼谢谢楼主的介绍

看的我只留口水，虽然不是北方人，但是美食是相通的，都是共同的财富，有时间学学看