一、 菜式名称: 素肉炒时蔬
& o: n' [$ g. l( ^1 X& R二、 材料:
3 _. b# t, q" ^( Z2 ]; p$ j1、 木耳             五片        浸水洗净爆香
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2、 椰菜花           一棵        切成一朵朵飞水
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3、 丝瓜             一条        去硬皮切成角状飞水& R* S8 Y9 T  i2 D: Z

5 k; R# C* {& i+ s. F4、 西芹             两片        去硬筋切段炒
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  s( Z  k- t- j9 _  [( W( g5、 红甘荀           半条        切小片炒
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8 p  H" M/ @$ y6、 素鸡炖肉         100克       切小块煎; a8 i, f; x% F( e

& f2 `: a3 }. ^* }5 K' h6 G5 l7、 提子干及果仁     少许        姜   两小片' C/ \! Q. v* P, Y# x
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三、 调味料:
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; Z7 K0 Y& h' `; m, M  I1 D1、 盐一茶匙、9 w. @# e! ?6 o( }- P. w

  A" L2 z' g4 ?' Z! y2、 水三茶匙、
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# N! c1 m' {, p' ~9 x7 ?: v  C# F3、 麻油少许' Z7 F7 X0 I- o$ L5 p' P+ L* f
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4、 糖、豆粉、水果味素半茶匙、8 N) r: e; g$ J6 r% d- ]
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四、 做法:
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" ~- r0 z1 p2 P( T9 ?$ y1、 上述材料先准备好待用。
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! ]+ c1 ?/ z4 A. K! I( v) h+ v2、 调味料混和好。8 v; }, r% M8 R; W1 U2 ?

' w0 {; L4 N9 \8 G- ]6 |+ m3、 然后用姜及油起锅，放入头六样材料炒，下调味料水兜匀，最后放入提子干及果仁，上碟即可。4 S- z. h8 \, C$ K

这菜看起来比较鲜嫩可口，做法也比较简单，不过要用到的材料太多了，算是大菜了！

看起来蛮新鲜，颜色就要绿绿的，肉多吃了不好，蔬菜多吃

不错唉！
/ c" Y; V! v; }4 ~4 e一看就知道，这种小菜！4 I2 r, {9 g' ?6 R: l7 e
很好！

配菜太多+ ~& ~  Q1 Q3 q$ T+ ~8 V0 e3 A
上市场买菜的时候比较麻烦. a, F% a! L3 ~1 A
总不能一次买个一二两. D- [" U2 _; C$ j
实际运作困难

太复杂了吧,这点买多少种菜,卖菜的都烦了,哈哈

这个食品好像在哪里吃过！但是也不太记得了！

椰菜花是不是就是菜花啊，原料太多了，不好买，一次买那么少.......

好清爽的菜哦~~~适合现在人的食欲~~提倡多吃素食

这个菜不用素鸡炖肉   ，换上蛋清和虾仁炒 会更清鲜 不信大家试试看