烹制材料(三人份)
　　材料：牛腩（1斤）、法棍面包（1条）、土豆（2个）、胡萝卜（1根）、洋葱（1个）、牛奶（500克）、蒜（几瓣）、姜（几片）
　　调料：黄油（20克）、咖喱膏（50克）、盐（1勺）、水（1杯）、生粉（适量）

洗净萝卜与土豆，去皮切成块状，洋葱切成条状。

牛腩洗净切成块状，用油、盐、生粉腌20分钟。

热熔适量黄油，爆香洋葱，加入胡萝卜以及土豆翻炒均匀。

加入牛腩，待牛腩翻炒至变色时，并加2杯清水焖煮。

待牛腩焖煮至软烂时，放入咖喱膏，转小火翻炒十数秒，再加适量清水熬煮。

咖喱汁收汁时，加入适量的椰奶，盖上锅盖焖煮一会。

趁咖喱最后焖煮之际，把法国面包切成片，放入烤炉中烤脆。

把烤过的面包放在碟子上，咖喱牛腩拌在碟边，即可趁热食用。


    私人醒
　　1.土豆切开后，需用清水浸泡着，否则氧化后颜色会发黑。
　　2.咖喱不可放得太早，因为牛腩不容易煮烂，而咖喱则容易被炒焦，因此要等牛腩被煮至软烂时再放。
　　3.如果有椰浆的话最好，没有也可以用椰奶作为代替。
　　4.此菜宜趁热吃用，冷了咖喱汁会凝固，失去风味。

楼主这个很费事啊，而且家里要设施齐全才能做哦

这是西餐么？我这饭量得吃几客才饱啊？西餐还是不要自己做呢，没感觉

法式? 还是印度的?
这个结合的 咖喱+面包 有想法啊

现在咖喱也算是闻名全球了，和面包都能结合，估计以后也能有夹咖喱饼，咖喱灌饼，咖喱夹馍了

是印度的咖喱饭比较有名吧，不过我不太喜欢那味道，哈哈

本人超爱咖喱的，不过好象大多数人都不太喜欢闻那味道！

一看就是好东西，有机会一定要尝尝！还挺营养！哈哈！

法式? 还是印度的?
这个结合的 咖喱+面包 有想法啊

我觉得还是不要放面包，用牛腩来下米饭跟好吃