肉皮冻
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! j- |' P/ ~) e材料：猪皮、 花椒、八角、姜片、蒜茸、麻油$ L3 F0 B9 Y+ T1 v, U& A9 o2 y

: v6 m% i9 T+ B  Q; J调味料：盐、糖、鸡精9 T7 o  M! F0 X. I
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做法：
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1。猪皮切成小块，用开水灼熟。3 y3 X5 P2 v( M  L+ t6 z$ g

. W( U" P( c& Y1 d# K/ j3 e. J2 。起锅，先爆香花椒、八角、姜片，然后弃掉花椒。
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9 {) C( O+ t/ ], _2 Z3。再加入已灼熟的猪皮炒香，加入适量的水煮到猪皮全部软化。
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7 E4 N5 ~( ^( V& w4。加入调味料，倒入一个容器，待凉后放入冰箱，结成肉皮冻后可取出。) t& ^, ~3 e0 s; i8 }% u

, [! u3 j  \& }8 U5。切成块状或条状，再加入你喜欢的调味料即可。（我加了蒜茸、麻油、糖、鸡精、酱油搅拌即可食用）" F% O0 [2 m' d$ D- j

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很好吃的样子，我也吃过可不会，现在可以试试了。。。

猪皮做的~好吃吗~看上去不是很好吃的样子~楼主肉皮冻是一个怎么样的味道

这个看上去味道是十分的好吃啊,不知道真的是吗?