[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅0 x/ e2 F- i% H  [  f6 ~# W

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材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头1 b- f# \! ?2 {% D9 ^' S* R! z
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象
, O  g0 j2 Q) N, S8 v2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上
. l! a6 E+ ?( f3 ]- F. _( d3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝
$ F1 J  q; J- X. S+ B# W4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）
, w0 Q) D. V# ]3 {5：取出叮好的南瓜放凉待用，/ s& ]# r' k& A0 Q0 e
6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟' ?( d8 @8 D1 P/ H
7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了
3 U# e+ f$ e2 M9 A  t, L: Q, X. K牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，% d" K: t' P3 ^4 w9 H! h2 ]
但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。
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