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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧
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把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...: S1 _) t" I/ X8 J

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5 `& A9 @9 J7 l* w7 {! p& E这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!  d/ V2 f$ d+ I8 W. p

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' y9 ^1 K1 Q( ^- W+ A; |$ f用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟8 j$ d5 R' t% r

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这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....
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内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)
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/ m3 {/ q; L, G& m! {/ V% V/ a把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!
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) c/ M8 p% p) f- C$ c5 D这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口
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( E1 f8 D/ W# q压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!  i9 q& e/ E% z4 C
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  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....
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0 {% f; s6 Q- O1 o% K/ {+ r点   支持我。谢谢!
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您的支持就是我的动力。5 D; X7 L3 N. r. M7 c  G$ D# B$ N

# n% F2 M' }" i: f4 ]  ^; e6 |& w回贴也是一种美德!
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  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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