/ }+ v  [4 ]; O3 f% ~. n( }
  m* f+ ]0 W/ N5 d/ q! p料很简单：7 ]6 n. B# [* W; [! T8 @% M
土鸡一只，香菇十几个，蚝油，酱油，盐。
* I, U( B) `  Z/ R, U# Y步骤也很简单：
. V! G7 n2 L# F) m4 o) b5 T' g6 r1：把整鸡和香菇洗干净，放在盆里；
2 D6 R1 @* h  e3 v% B4 x2：放蚝油，酱油，盐，适量，和鸡拌匀腌5至10分钟，鸡身上最好加抹一层蚝油。4 q% w0 G* ^  b( _7 J; s" p; Z* H

9 l1 ]: w1 p9 W: G/ u. d- d用新鲜香菇，肉厚味美，不会很吸味，也不用提前泡水。以前用干的，最后做好都好咸，口感也没鲜的好.& v( d" Q* u7 _/ `$ Z# O
当然，也可以不加香菇，只是个人感觉不够香，吃多了有点腻感。7 ]8 W% Y4 O: b5 ~4 K$ \* B( L3 B
3：加300ml左右的水，没过锅底（不然会干锅），放入电压力锅，定时7分钟，OK。0 k! |0 w' r* v" ?/ a
15分钟后，香滑手撕鸡就可以上桌了。
2 M6 v7 N6 Q0 {+ \
7 F$ m/ U1 R9 F( s3 g6 j
9 {7 N! T8 \$ R
# b4 }4 _& K( N) i$ r金黄金黄D，还泛着油光。# y* L; I+ Q3 c, e
戴上一次性手套，一撕一大块，那感觉，鲜嫩香滑，啧啧。。。。。好爽。/ s- O& Y/ J. B# i
爬山的时候做只带上，吃的时候那个拉风呀。。。完全可以掀起口水狂潮。& t& ^% Y# u! b. G* z- s0 @

7 B% a/ {1 S, t' U2 X6 C+ B( y* A9 ~% w! e) b$ X; k1 p; [2 Z5 m
0 _+ }+ M: e* \; M: o1 w
[ 本帖最后由 电路 于 2010-5-29 10:04 编辑 ]

色泽不好，像是从墨西哥湾里刚捞出来的，特别是最后一只鸡

这个我试过，味道的确很不错，让人忍不住再吃多几次

有机会的话，是一定要尝尝的，看着就受不了啊

觉得色泽很好，那个大鸡腿真是诱人，真想尝一个。

看起来有点油腻哎，喜欢清淡的或者是辣辣的

介绍不错,我经常食鸡,今天休息,就一于试试做一款,如法炮制.

鸡肉一直都是我最喜欢吃的一种肉类，平时会进行各种各样的吃法，今天看到这种香滑手撕鸡，我的口水流了一地，我要赶紧做一遍尝尝！

油光光的小公鸡，从腿肉的颜色看确实是嫩，激发人的食欲

谢谢楼主了，有图，还有做法，好东西，顶一下