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这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。, x) Z, j+ s! ?! g, B
不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽
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2 O4 i. F- D1 h3 o/ u$ R原料：- C3 Y, c7 p* a( ~/ ]9 }- z8 w9 }
火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)
1 G( e4 W6 l3 [$ d% M3 ?' j甜酒酿(醪糟)! p2 O7 I- L$ b4 i1 a
糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)
. E4 J( T! F$ t0 P* |/ \6 C枸杞子(可选)
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# i  I5 C7 P* C3 q2 g( `( B0 r取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷, \0 P/ L  m  B" \5 S; S
竖起放在一个小碗中
6 B- g9 ~5 g  F6 P7 B** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏7 h! K+ w0 i+ p, ^: E
** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵
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! H  d/ p. f! h2 G9 ~3 v撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可+ X( O& j% ~+ U. U6 @
** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。9 R% H! f6 @0 z+ h2 p% a

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这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。
5 k# X$ ?& A  }! l8 q: c! V3 i呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。4 _/ o5 j" j2 o6 D' c$ H' ]
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火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香 " T: l( ^7 k' [. |

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快来尝尝吧！ . O8 ~$ S( Q/ W2 s
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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵