甘香葱油饼

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1楼大中小发表于 2006-12-24 00:54 只看该作者

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甘香葱油饼

材料：

低筋面粉180克、开水135ML、盐少许、葱花适量（只要绿色部分，葱白擀的时候容# P" D: ^! X/ i& e4 |
9 I  K6 s% T' J, L8 v, E
易弄穿面皮）、食油适量（用猪油效果会更甘香酥脆，没有也可用植物油、酥油或奶油代* x, \7 b+ F( M" a

替）
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2 F) C% |; f$ G3 ~9 T

做法：面粉、开水和少许盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面半小时备用4 M- h4 s# w2 p1 K  Q