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原料：芒果一只，鸡胸肉一块，红绿辣椒，另外那两个小辣椒稍微有点辣的 3 n5 L' y% f, ?
调味：油、盐、辣椒酱9 e5 S7 g+ [" ]2 b1 i& X9 }# c

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所有原料都切成条, }9 }2 H) ^" v( Y3 E1 q' ]

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% {; {- c$ m( w* P$ p鸡肉先用热油快速炒一下，大半变色了，就取出来待用" q6 L* M& [9 N0 m3 r
辣椒炒一下后，放进芒果条，翻匀，放鸡肉2 X8 D" N/ X2 k' }5 d+ Z
加盐和辣椒酱调味，炒熟了! @$ O0 r) P) m* F+ \( i
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装盘上桌
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! k1 p7 X! `! G0 e虽然这盘菜是辣的，但是请大家放辣的时候酌量少放点。因为还是突出芒果的甜味比较好吃，别让辣味盖过它了
1 ~4 Y# B! B: d/ b: n: O$ N% z( z微微一点辣，却能把芒果的香甜衬托得非常美味。9 X3 ^1 X, E* k/ d" M  z

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[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-24 12:42 PM 编辑 ]

好啊，一道既好吃，烧法又很简便的菜！

作起来很简单，吃应该亦不差，改天去买芒果，哈。