朋友们喜欢，还请红心支持一下，谢谢
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材料：西红柿两个，鸡蛋两个，面粉150克，葱姜。6 x  `6 y1 h0 `+ j. A
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, r! R- p$ |- i" C  @5 R+ y做法' m2 C- C5 S" ]$ d/ B1 T
1·西红柿去皮，切小块。; a. v7 g6 J5 V8 H' g* O8 J) k
2·炒锅倒油爆香葱姜，放入西红柿翻炒，8 F  P3 |" _( m0 i9 h& G
3·不要加水，直到西红柿汤汁全部出来。
6 J( c9 H6 f: @" X; N! Y4·这时在加入清水，煮开。
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面絮的做法：
$ N" f, \$ a% v" R3 g1·面粉一点点加入清水，用筷子搅拌，直到面粉全部成为雪花状的面絮，这个很重要，面粉和不好，汤的口感不好。
9 o2 W1 Z- b4 S& m2·这时汤已经滚开，可以用手抓起面絮轻轻抖散在汤中，一边放面一边用勺子搅拌，可防止粘底。& W9 l: M: x1 M$ h
3·面絮全部撒完，搅拌均匀继续煮5-8分钟，加盐，胡椒粉，调味。* h, }8 C7 D0 P) Z
4·煮好之后，倒入打散的蛋液，一边加一边搅拌，加鸡精，香油关火。
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2 G% h! i- x$ d, f1 F) J. U贴士：好喝的面絮汤，一个就是面粉要搅拌得很薄，小，软。) y$ e+ G+ f+ s7 v

0 E0 }1 S) L6 B* i  g9 o西红柿一定要煮出汤汁，汤味才浓
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面絮不要很多，因为凉了之后汤会变得很稠，所以面不要多
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& a! O* e: p) Z  Y, f0 j夏天喝上一碗凉的这个汤，很舒服啊，咱家非常喜欢，各位喜欢吗？
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. C  x* U6 _1 E( W9 g朋友们喜欢，还请红心支持一下，谢谢

这道菜色香味俱全，看起来都很有想吃的欲望。

不错我们山东这叫疙瘩汤，色泽诱人，让人食欲大开，谢谢分享！

这个菜相当不错。我都想学了，呵呵。

番茄蛋汤 大众美食 别有风味，不过各有做法，谢谢楼主分享了

差不多就是那个面疙瘩，不过如果真夏天喝这个，非得出一身臭汗不可。另外，楼主手艺不错！

看上去就不错，夏天喝估计不错 酸酸的~！

楼主的西红柿面絮汤色香味俱全，太诱人了，另外楼主拍摄的也比较有水平。

有时间自己做做，感觉不是特别麻烦。比煮面还省事