如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了% y" ?* U7 O$ Z7 Q( r
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% g, x4 h8 S# t# ]食材：
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青茄子                    2个
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8 z0 `8 d* U4 T' ^2 ~5 h/ R' }' ?土豆                      1个
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大酱                      2大勺" [% j9 a% m! U' J- T" ^" G

4 I+ m2 h8 }8 G% y* J( M油辣椒                    1茶勺
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香油                      少许" p3 e: V6 O+ \

, j! m9 q1 `- ~* M: d1 O葱白                      数段) p3 p5 D1 o) m7 E2 D$ r5 v2 q

5 q) z# U4 |  V' @6 H2 z香菜                      少许8 a: l' V9 H- n+ j
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做法：
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1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
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; p4 ?" ]( F2 Y$ r  a/ t$ {  U2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。9 o+ Q4 W' \. N+ R$ x3 q5 a5 E
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. d2 p: Z# X3 K3 g$ Q+ y$ N. |3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。; V% d& O+ O$ w( U7 g: `
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好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了
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1 a& r# n6 T, J. V: b! x+ b4 [1 M如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃