朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢' U. m4 J" F7 _1 e2 P" o8 n
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广式海鲜炒面用到的材料：4 h6 `! n' t( D8 H! q/ H  ?

1 O# `& E% E* V/ d/ B鱿鱼......1条
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- f% E* x, u, a+ z' K( a" ?虾......200克
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4 M+ |' [0 Z. ?7 @9 [6 u# D% o蛤蜊......200克& Y4 u0 H0 S. Y' k, i7 q& {

5 ]/ H/ q! j. U; K& e1 A# l) w广式叉烧......150克
* l+ S" {6 Z" B6 a6 c7 ?
2 Z" b8 U, o" {3 J鲜笋......1颗* S8 x9 f% p/ p% }( b

1 J; j: U; H2 t7 q) O" ]5 Q香菇......10朵
: b& a9 z" r0 U- U6 y9 j' |1 K; _9 a
胡萝卜......半根
! l; A2 Q6 q* i& A4 S: F% y( D  H, V1 w5 H) J, P5 v; o- y
青江菜心......6棵: ]. z* M! l. C% K- Y
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葱......2根
2 X3 ~9 D3 j& x) z$ n1 r5 X; @! X) K" @" E& A; ~/ E
方便面（2人份）......2块
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: ?3 s8 }! y8 a（用什么面都可以）
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" ?! h! m) K7 }( P% W用到的材料：
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蚝油......1大匙
1 v1 O/ r2 {8 ^# g: o0 }7 q! J8 m+ O  ~3 t* E6 F2 N+ e
生抽......1大匙( h) A7 R5 D1 o$ P

+ y7 B# j/ N2 L白胡椒碎......适量
2 s! |) \( Y; N: R. w) t
& h. K2 d' J# z/ [: U芝麻油......少许
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2 X; P, \8 @/ Z+ C# U1 v4 T" A% H2 Y
这样做：
1 y( t( A& u: O1 j, L1 a6 |. Q7 f- o6 x; N6 E
1 准备材料
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2 虾子去壳（壳要留用制做虾高汤）
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3 热锅，放入1大匙油炒香虾壳% O: e3 R5 k* ^) P

1 `* b) M+ f* }$ S, ^: |( k. G. [4 倒入2小碗水，煮沸5分钟
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8 P  H) F& x5 d' p; N7 w5 滤出虾壳即成虾高汤，备用
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  B- |# O; K9 [, k
3 c8 Q; h6 [2 R! J2 |# R( q/ z1 H( P6 笋，香菇，胡萝卜切片，葱切葱花备用，青江菜只要菜心
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7 叉烧切片，鱿鱼切圈，虾仁开背备用
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8 滚水放少许盐把面烫至8成熟（后面还要再煎一下，不要煮太熟）
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! @+ U/ w# H/ `6 M; p9 [2 z6 G9 取出，拌入1大匙芝麻油备用
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10 接着煮面的水中放入蛤蜊（蛤蜊一打开壳就马上取出）
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! w3 z7 W0 r' ~2 d, z11 取出备用（蛤蜊比较大颗，只要肉就可以了）
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12 锅中放少许油，煮好的面煎至两面金黄
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13 取出备用, W! d  V2 M- r$ j, [

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$ T2 T- s8 J# ~8 t6 v14 锅里余油，放入叉烧炒一下
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0 H8 S; ]* @4 R& x; v15 放入笋，香菇，胡萝卜片& u8 F- [0 a9 [7 R

/ }8 H+ I; F3 q  d2 U8 b: @16 接着放入虾仁，鱿鱼，蚝油和生抽炒出香气（虾仁和鱿鱼稍微炒一下，不用太熟）! w7 j' H( t7 n9 X$ Y& K8 @3 [
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17 取出虾仁和鱿鱼备用（以保持其鲜嫩度）1 d* U) R3 y3 n8 g1 [  j

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% \3 b& s; q. K5 W+ f' r) X
18 倒入虾高汤，煮沸
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19 接着放入青江菜心煮熟
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20 放入虾仁和鱿鱼，蛤蜊肉
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  {1 d4 C  `, ?% y0 K% n21 最后勾芡，淋入芝麻油就完成了/ d+ g7 L2 ?5 T' J

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) o6 S; J- @: z5 g; F朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

面好像是伊面？这个倒像是一个西式的冷餐面了！不过海鲜看的却是过瘾！呵呵

这么多的配料很难找，看着有点像盖浇面，那个盘子里的怎么像方便面呢

看着海鲜都比面多，再说用料比较多光采买就得花不少功夫，还是去饭店吃吧，图个省心！

看着就流口水的面，要多花心思去做，多准备点材料，做出来吃

看起来是很普通但是做起来很复杂啊要好多材料呢

这个太高端了，不在海边住的光看着一堆海鲜就流口水了，面倒是不重要了...反正我觉得米饭配面上的盖菜更美味

恩,看着不错.色,香,味很诱人地,要学习学习.

看上去挺美味，但-这个是炒面？还是叫海鲜盖浇面吧

一盘炒面用这么多辅料，肯定好吃！只可信没机会！