这个蛋叫魔鬼蛋,呵呵,也叫恶魔蛋哦
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是传统西餐的开胃菜,做起来和吃起来都非常之方便呢
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: ~ N: }. \0 @& u* n6 Y: D鸡蛋4枚,白醋,盐,黑胡椒少许
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蛋黄酱2汤匙
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做法很简单哦:
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1,锅中放清水大火加热至沸腾,放入鸡蛋,改中火煮10分钟
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' F" S6 e% e! c6 O' S; P' p! Z" N/ j(可以加一点儿醋,有助于蛋黄凝固哦),煮熟后捞出冷却。
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5 C/ U7 V! k! i3 u5 f+ U2,将鸡蛋剥皮并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中
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/ @* B% x3 S" k- l3,将挖出的蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒和蛋黄酱,搅拌均匀之后,把搅拌好的蛋黄放回蛋窝窝里就好咯~~
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" }% M$ P: q- b( e% ~呵呵,怎么样?还是蛮简单滴吧~~
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0 Q* J9 [- F; E9 M B用裱花袋挤出来的造型会更好看哦~~
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4 i$ C) L1 Q0 a" k$ p偶是第一次用裱花袋呢~~嘿嘿,造型奇丑无比,大家就原谅额吧^o^~~
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