平常比较喜欢吃煎酿三宝之类的家常菜，觉得有菜有肉下饭不错。今天也弄个煎酿的菜，不过想搞点新意，用清爽的蒜苔作载体，编个蒜苔如意结，味道不错的说！! q) H' n& |2 f5 J) F0 o: L! v" ^

! ~; J" y; e/ w材料：蒜苔3两（切长段，约18CM）、香菇绞肉适量（调好味） ) u) G: r  U+ h$ k( Z+ S5 @

) N$ V! i% r; O 蒜苔放入开水中灼软，沥干备用 + ?  c, M7 h% _4 j) O
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蒜苔扑点干粉，打一个结
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酿上香菇绞肉于结内
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8 n6 t& T, `/ J0 \" J$ R慢火煎香两边至熟透
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+ t& G5 V+ ?- x: o烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】
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很有创意，做法简单却很独到，谢谢楼主了！