朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢% n4 j- Y" A0 k T( Z/ t
6 m$ ? H2 v b' N( M& o& n
; K8 }. M7 p5 e& q0 }2 p$ q5 r0 x0 l1 }2 v5 }; B

6 ~( g/ L8 X- s) g6 c
+ x) k& H9 @' }4 Q o
7 n( |# c' t* Z1 W: H" \! v/ \$ X9 T4 z7 P
原料:南瓜 五花肉) y3 g0 m+ j9 e
; S/ j9 d3 q: y3 I6 i
八角 桂皮 香叶 葱 姜 蒜 盐 鸡精 白糖 生抽 白酒 油 5 U$ _' g/ g% o. A
) s8 Y% e4 a2 l( G- {' H. b8 o8 a3 S6 X9 B0 F5 M

2 y6 _; Q5 H' u3 A; c0 n* }0 r9 W- K) h9 e" l
1 E$ a4 |1 `- Z% h7 L* x, O. z! ]% q: q3 j! f; @ y! n: E
做法:
3 R- e. ~: D/ U; a* b: Z
8 Y4 Z; j8 H$ y# h( n1、南瓜去蒂除瓤,切大块。
) S3 N: G4 z: Y( J% P$ \6 D" l
/ x# e+ b+ K1 t5 H+ |* Z2、五花肉洗净,切成大块。
0 V" t7 Z" x& k4 Y6 ]4 E5 l. P+ H+ [/ n% l1 I4 K% l
3、锅置火上,倒入适量清水,放入肉块煮开,撇净浮沫,再煮20分钟,捞出。) }2 U# x3 ?; p% m: y& m0 i
: s' o7 O$ q/ v( z* w$ r N1 H
/ e' A3 r6 Q( q% t

' Y0 N# }* @$ \( K& j1 m7 ~) Y6 _- e
+ f: Y9 t8 y( @# _) Z ^. \1 `5 o7 J |
; j' |- s) ^9 a* s# s
/ H% ^: ` m, e: L1 Y9 ]/ D4、把南瓜块放入盘中,放入烧开的蒸锅正10分钟,取出。
- |5 J3 }/ v2 t; Z6 `* N5 K. s
! f2 s8 c p7 `3 @' c+ ?5、炒锅置火上烧热,倒入适量得油。* m+ `" }" k" V# z5 o7 ?5 y K
/ u/ A1 o) ?/ U% e5 ]; z
6、加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。
1 L1 ^0 R# r9 k; |, K" e+ Y/ y0 K6 Q) W+ a& D |4 `5 f4 Q) P* y
7、放入煮好的肉块煸至吐油。
6 s1 F5 c; T- F$ \3 a
& z; W1 w- A P0 L. U6 a8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开,转小火们10分钟。, D* c) J1 g, a& r
% Q$ n& z: H4 K& m% q2 Z8 c8 D$ q" x5 Q

1 \, o; J# n6 p
. j% s# F# ? w2 l3 q! \4 U- f D, G7 d+ m* k9 L+ k4 F
2 q3 h: p- R( A- A) a2 H. Q% d J) y# B v2 A' i5 w5 U) Z
2 E$ @, Y" U0 e
9、记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。" }) q( A( n/ r0 S% X
) u7 j5 x2 Y% _5 e6 [5 x4 ^/ E10、倒入南瓜块翻炒均匀,关火,盖上锅盖焖5分钟即可。
/ H' k6 t- O( o2 b4 u6 [( u. |
$ b: N s5 U+ ~! u% f" J# r( l5 V6 o+ b3 ^9 V% i
$ e- w( A' x: c8 T+ R
+ A7 n( q9 H, C- \ i& E) i2 Q0 [
$ Z. _' ~# G. O. A; V" N
* }& X7 ?5 G! j0 c- g* o# g) |+ a1 u* S$ u
9 ^6 D5 T' t3 |4 q. T2 w贴士:5 z, k( h. R5 |! L" s5 o
1 C% e* X- [1 [4 S+ a1 D+ U& o3 z4 ]
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。
& f! `( ]5 _2 Z3 C2 l; H3 C
3 T& e' A0 S% {) W& d1 Q' N, B- t: k$ K
! r# W2 h2 L- g- P' ]1 O( n
" m, p( [2 O2 {# S2 P3 h
5 J; o' n7 V5 `# V1 |- `+ i
; a" e- o, Z1 y7 o0 ~/ g+ k
: c. m% T9 ] K* C
, L2 n1 j& G) W# l
朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢