减肥、抗癌菜谱-凉拌海茸
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8 _) s7 |: j# c" s8 U0 J/ w 原料:干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。
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做法:
# V R: |5 X$ _) I% k) M9 d 1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)
) l0 ?3 o2 O6 ] 2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
% U z% x0 N; m8 q 3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
1 M; _6 q: ?0 X7 K7 w0 L3 o 4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
3 j! o3 r4 s7 D# l) B 5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
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6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌