甘香凉瓜烙

有看过“甘苦与共”一贴的朋友都可能猜到这一贴的原材料都是渣子了！其实炸汁后材料的营养还有不少，能合理利用就不要浪费嘛！
- V+ w& e7 u7 k0 w1 H       凉瓜炒蛋大家就吃多了，有没有试过用凉瓜末做凉瓜烙呢？凉瓜末融合于蛋浆里，煎出来的口感松软，一点都不觉得苦，只有甘香；8 {1 Q; f: B9 A1 i
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凉瓜烙材料：凉瓜末、鸡蛋（数量根据凉瓜末来定）、腊肠粒、葱花各适量
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8 t( f: H7 Y4 n+ n腊肠粒先用白锅（锅里不放油的意思）小火炒熟，摊凉 $ J4 [5 ^4 d' y, B7 [

0 [/ T8 L' g! E0 O1 g5 n打散鸡蛋加入其它材料拌匀调味 ) {4 {% a$ N  T6 G% q6 z# m8 W
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用平底锅慢火两边煎金黄 8 d6 ^# A3 A& b) |
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口感松软、腊肠的惹味、甘香！