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俺超级爱吃的,常做,呵呵.今天手痒痒的也发来了秀一下哈.图不大好看哦.
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& N- t8 h( l* m: }9 w) T* Q% z　　好了,闲话不多说了,直接上图哈!# W# Q# }. k* e6 F
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　　图1:. _+ J( z. M. s- V, n

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这是刚买回来的哈,图没经过PS的,可能太粗糙了点
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/ |. u/ N+ ^8 V- K　　图21 T- m( a0 H, s* d5 _9 b3 q

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切好的萝卜7 q8 R* f9 `+ `! a$ ?  o# A+ e2 r

( m& a* d, `7 t8 O" F　　图32 ]2 ]  u5 n* w2 s7 X

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2 d5 j5 J& V6 w　　配料哦，姜葱蒜辣椒  卤粉跟白沙糖是做卤水用滴。一会再细说哈。
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. ]4 e& {* G! y. y4 U# x2 y8 Y3 w　　下面开始动手喽/ o0 \" l) X  r9 P; i$ S6 I

8 w+ R8 M. T# a　　先把买回来的牛腩洗干净，用热水洗几次，很易洗的呵呵。
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0 c% t: b4 {1 s, H　　来一张洗净的牛腩' \9 f5 Y  \" ^; z+ Q
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) Z4 ?$ Y8 y2 E- W& b+ `2 w　　现在呢，就来做卤水了呵
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　　很易的，把白沙糖放锅里加热溶解了后加水加卤粉和盐，煮开了就放一边先了。7 s% [: V2 [' s

* B: ^; _7 q. F) W: C" H! ^" I　　来一张卤水哈，俺也会拿来做卤肉的哦，挺香滴嘿，刚开就拍的呵呵，上边的那个是卤粉还没煮开就这样的，一会跟牛腩一起再煮就不会的了。
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6 n2 \; B; n/ ]. y　　接下来呢，就是把牛腩倒进锅里炒干水，装起备用。- K# L- K! N+ o( o' ]+ ?1 y
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　　然后，用刚才的姜葱蒜辣椒一起爆沙一下，这一张照片真的不咋滴哈
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　　炒出香味了，把干水的牛腩倒进去翻炒几下放盐进去继续炒，炒一小会就香香的了，这时就可以倒进卤水里喽4 M5 `; ?3 [4 z! x0 O* T
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# j  h2 k; }' l# @0 q+ S% b　　再来一张跟卤水一起的了哈
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　　现在是长时间等待的时候了哈，如果家里有压气锅，那就用压气锅，30分钟就老奶都吃得动了，俺是租的房子，就没备这么多东东喽，每次都用这个慢慢煲，通常是2个半小时，嘿嘿。
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( a* c( f. \; ?1 F3 P7 O; o2 g　　大家是没看到萝卜在里边是吧，通常萝卜我都是另外煲熟了再倒一起，这样萝卜也是保持甜味的，好吃点。2 b! X: F7 v6 n6 O

" R6 X! b" k3 ?! L6 b: F　　最后加萝卜的等晚点我再放上来呵呵
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　　是不是很简单啊，大家有什么新的做法可以指点下的哦
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　　第一次发出来，呵呵。别拍我哈，俺的拍照技术是大大的有限呵呵。最近开店了才捣鼓的呵呵。
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　　路过留个脚印吧哈。
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　　呵呵,把中午吃的放上来,手抖了,没拍好.
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　　然后是一张加了萝卜的,颜色不知怎么会白了点.+ U* x) U7 a6 _$ P( |# N. @

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5 c4 g$ w, l( e2 |& r( f; `/ p: c　　其实啊,煮好一锅这样的,可以做好多吃的哈.比如牛腩面,牛腩米线,米粉等,都非常不错的哦.

哇，真是不错呢，勾起来我的馋虫，好久没吃牛肉了，比猪肉贵呀