朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢1 w: E& O# p& N6 i& B2 P

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材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油& {$ u2 U$ d- F5 V

/ T" x0 K5 Q: o! e步骤：
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1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。
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2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。  e( H& {! W( o' c
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2 c3 e2 N2 x& m4 n" ^" ]3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，+ P0 q4 e7 @. T
白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。+ C. D3 Q- t* q+ [; z% \+ ^4 Z
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/ {: y+ b# x1 D* `  [6 j- L贴士：
2 x$ d5 |/ [! A% X  b* t1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候，把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。
7 A, \) o& a  a5 [如果你不喜欢，也可以不蒸，直接切丝，后面下锅炒熟就行。1 k. q7 Q5 H& W. @9 k; V
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2.蚝油和老抽都有咸味，加盐的时候，注意下~~~~& ]3 \0 x$ d! a7 ^4 P5 X
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

这个很有营养呀，就是火候难掌握呀。楼主做得真不错。

杏鲍菇挺好吃的，下耗油去炒就更美味了， 。

杏鲍菇从来没听说，不知道用其它的茹来代替行不，像金针茹啊

做得非常好的,把素菜做成了荤菜的口味,这种功夫实在是了不得

这个菜比较素，没有太多油腻，吃起来应当比较清爽

呵呵，口水都流出来了

应该不用蒸吧？  就清炒出来还带清香味呢。

这菜不错，我爱吃 菌类的食物，这个正和我胃口。收藏了

乍一看还以为是鱼香肉丝呢，好有创意呦，我喜欢