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新年快乐菜之花开富贵

moohhoo

殘念&消失


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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-29 00:10  只看该作者
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新年快乐菜之花开富贵


7 E- |6 c. X/ {' `# Y材料：苦瓜一个，腊肠，鲮鱼茸0 _  [" M% V  R2 B
1 i- O( [! J" g" h/ Q
　　1：鲮鱼茸自已在家在剁一会，这样子更滑一点，加盐，糖，生粉，鸡粉搅到起胶待用. e5 I- T  H7 q6 ?: y/ \1 Q3 Z

5 {+ T! K; ^! `9 O5 C- Q. L7 D) ~5 U1 h2 F% X
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2：苦瓜切成圈圈待用，腊肠切成小段，在一端切井字待用
5 B. ~/ L: u; s' D
8 N8 ?# z% b' j1 v
9 \- k# q' e1 u# ~3：在苦瓜圈里酿入鲮鱼肉，然后再酿入腊肠
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4 m; ]; M- n/ ~7 J
4：然后放入锅内蒸熟
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7 M& c8 G2 ?& I# \4 ~0 e; L
# e6 K- Q( t+ F2 ~! a5：然后用蒸菜的汁，稀释蚝油淋上即可。。。
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