有时候在菜市场碰到卖河虾的就赶紧买一些，用葱爆河虾，小一点的就用面粉裹上炸虾饼，一天在睡前读书时间，在我的枕边读物食谱中发现一道‘外婆拿手菜’$ p) p% I1 i& A% q7 N: Z
决定试一下！嘿嘿！
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- Z% I% e% ?( Y# N9 E味道还不错哦~~~要用稍带甜味的萝卜干来烧，如果没有也不要用腌的太咸的萝卜干，可以把咸味泡洗掉一些，烧的时候再加一些糖！
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+ E3 y7 l! {+ A  W% Q原料:- e5 C4 d" s9 d( |! b
河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克
. [$ |5 n8 |; b6 x) g# R) L调味料：  x) k; P. b8 \1 P( i; d: T& B9 l
盐 料酒糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤
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做法：6 \; V/ K* M+ k
1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末; i( O1 ?& |2 M1 W' k  m
2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒
0 @  L0 J( c; H# i3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉
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有特色.正好要开个菜管儿.学了一招.谢谢