香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
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　　蛋2个（120G） ) g( y! V) M+ D( Y# t) E+ {$ i
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　　白糖40-50克 # M$ T/ D/ _; _1 R$ A
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　　低筋面粉40-50克, , C) e. ?6 h0 j0 @4 Y6 _+ W4 a
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　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗. ) l8 W7 A1 r+ z* p
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　　制作
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　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大 ; g- g  r( J8 u  g4 V
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　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合 " D: ?7 B: P" w$ _9 ?: M/ T) c

2 y2 |4 ?) _2 N3 Q' y! s　　3)微波中火加盖5分钟, - r  `, p  r' g3 ]1 X( o5 g0 O
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　　4)焖5分钟 7 f. O* E, q4 A2 Y$ k
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　　出炉待凉.
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　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体, 8 F2 k, N1 |9 v% \( f0 C! z
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　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. ! }- W2 F; w- m, a; B& V" ~- e
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　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
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　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可. 2 h( F) S% F9 m$ m9 ~

( c! G( q! \, K2 _5 ?2 Y8 I　　这样蛋糕比较松软.. & Q% q* L, J7 z4 D! B$ S# {  j" ?
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　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.5 G5 m2 ~. N- i5 V) Y

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