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3 Y! M; `/ O$ K+ h: p烹制方法（二人份）　( I8 z+ r7 F0 X8 H- m, z" s
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材料：胡萝卜、洋葱、青瓜、瘦肉、姜丝（各适量）
# y' Q8 k  W& |7 D9 f: O调料：生粉、生抽、盐' g# e+ z3 \3 K. z# U+ T

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1　洗净胡萝卜、洋葱、青瓜、姜丝，将它们切成厚薄均等的丝状
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* B; x% G8 P- b; x0 D2 L9 L- }2　洗净瘦肉，切成丝后，用油、盐、糖、生抽、生粉等腌制10分钟
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3　瘦肉要在炒前用生粉、生抽 、糖、盐、油调一下味，切碎蒜头. }" b/ T6 O9 h6 q0 @
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4　烧热两汤匙油，煎香姜丝，放入胡萝卜以及洋葱丝同炒，接着再放入青瓜丝1 D5 k  l4 z& V: `8 k# u
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5　素菜炒至六成熟时，倒入瘦肉丝，开猛火翻炒至有香味，即可盛起- u2 m0 @' {& H0 e/ w
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好做营养又全，真是非常好的一道菜，回家要老婆好好学学

不错，不错，颜色搭配相当好，看起来都有食欲，自己试一试！

肯定很好看的，不知道味道怎么样，有机会试试

炒肉丝基本习惯先放油里过一遍，，可能人是个人习惯，总觉的不过肉不够嫩似地，当然了要腌玩加点嫩肉粉。。

看起来不错的样子 不过我的习惯是越好看的菜我做的越难吃

好漂亮的菜呀，颜色一流 味道应该也不错呀

这个菜比较适合我的胃口  共同学习  我还爱吃木须肉

不错不错，。菜与人一样好看，好像最后出锅的效果差了点

秀色可餐，有这样的老婆，饭都免了！还做什么菜？