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翻遍冰箱也就剩土豆，尖椒和茄子了，那就做个北方菜，地三鲜吧，第一次做，很忐忑，怕卖相不好。 . o& R0 e6 W. N1 \& H7 }' o* l
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做完就后悔，那么多油，多不健康啊。- x' g; G6 R% b! _1 `3 X5 \

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茄子，土豆和尖椒4 N; c6 A& ~- W! E7 N
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6 O5 X- Y9 C( h) }/ }1 L1 N葱姜蒜，甜面酱酱油
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土豆过油: x$ g3 k' z  ~2 l3 B% l! S' Y

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  k8 o) f$ y( o做好了
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  }- R( R8 w) Q' c感觉很失败……凑合着吃点吧
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貌似土豆不用过油吧 看样子感觉楼主还得多练练 呵呵

建议楼主用青椒做地三鲜，尖椒太辣了，如果你不想吃太多油，可以用微波炉转一下茄子。

油的确是太多了,那半锅油看着都害怕呀,中国的传统菜,好吃的都存在油过多的问题,只要好吃就意味着不健康,想健康就不能好吃,让人矛盾.建议多蒸菜吃,茄子蒸一下然后再炒味道也很好的" D! Q# ?& y& i" C$ [
  茉莉的手艺不错,也很勤快,呵呵,谁娶到这样的女孩子有服气了

这个大杂烩做的不错！
+ e$ E( x3 E% e/ l/ f: p就是后来有点糊糊装。

味道肯定不错，土豆应该晚点放下去，煮的有点烂了，不然卖相可以更好。

看照片样子除了油多点再没什么其他问题了。跟3楼又学了一招用微波炉打一下茄子。

卖相不好，很佩服楼主的随机应变，沾手就来的本事。

说实话，土豆做的很不好，看起来软绵绵的。

味道应该不错吧，不过貌似土豆不用过油啊，茄子在炸久一点就好吃了