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鱼肉饺子
5 J8 |5 V+ H: b燕鱼馅儿的饺子,你吃过吗?
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- G) N/ c& P) [& s0 J) D燕鱼馅儿,是猪瘦肉、燕鱼肉、韭菜调在一起,非常的香,非常的鲜
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' D/ U8 c% ^: e# v/ P1 e1 S燕鱼馅儿里一定要配韭菜,才会抹去燕鱼肉的腥气 , g6 i( d P( ~0 y) ~# Z
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可我买不到韭菜,也就舍爱选用了其他的鱼肉,搭配点蔬菜,味道也是一等一的棒 K0 A% o9 g6 W6 a! s- @
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馅儿的调制:
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& ^ h4 i6 j) A$ }" G" Y. e调馅儿打水时,可以比调制其他馅儿的时候多放些水
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当然,把菠菜、胡萝卜,换成韭菜,就更棒了
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