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9 }7 W+ w" e  e8 E- v6 [+ M3 W
4 f' e# `" B" v1 }  t9 G& }- e买回来的翅尖解冻，洗净。
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1 j& t" T) b7 r: j+ T) n) s% r# v: l洗净的翅尖。
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8 m. \! p& A9 H* R4 U( _配料，航椒，小米椒，洋葱。7 k% K8 q# v$ @; s
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切好的配料。
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& D( N5 J& E9 a& Y% U翅尖先放油锅里略炒一下。& m* J9 v! u. B0 {, ?7 u6 |# i
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倒入调料煸炒。
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: f2 }% a  m  a% o2 w# `这样2小碗料酒倒入锅中代替清水，没过翅尖，就不需要再加清水了。
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颜色很漂亮吧，差不多汤汁快干的时候，依次倒入辣椒和洋葱，再加点鸡精，炒熟就OK啦。
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开吃啦，很美味咯~~~4 ?, G3 c; d3 K# e$ Y8 S* L$ ?
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- D; w; s6 J& ~8 W! x6 [PS：豆瓣和生抽都比较咸，所以，这道菜，我没有加一点盐，只添加了一点白糖。
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前几天去超市，发现翅尖价格飙升，悲剧，哪天真要尝尝楼主的美味。

上次，一美女同学让我给她做红烧翅尖，可是做的没你这么好看。她吃的忒香……

我做鸡翅尖就用生抽煮，没太多的倍料。下次煮的话学习楼主的方法。

用的那红色的调料是辣椒酱吗？用这么些辣椒的话会不会很辣呢

有个疑问，料酒放的是不是多了点，鸡肉不是那么腥，应该不需要那么多料酒。

颜色很漂亮，咔咔，不过会不会太辣啊？吃起来应该很过瘾，我吃的话旁边要准备点水

好像这个颜色有一点浅了，! k, h' Q; t2 p( W. L& Q) d. z
而且辣椒太多可能会影响鸡翅本身的味道．

我也觉得酒放太多了。酒多了酒精味就太浓了。

现在的翅尖很贵 而且我这里的做法呢 味道比较重点 而且喜欢弄点浓酱汁 那样拌饭很好吃的