9 B/ ^% d) p+ T- A: {) x1 J0 q3 `$ ~3 b7 C
烹制方法　4 z6 q9 v# e1 E

5 @0 N: X/ e0 x7 V1 c$ ?材料：带皮五花肉（1块）、大葱（2段）、生姜（2片）、八角（2粒）、陈皮1块、（桂皮1块）、香叶（2片）、清水（少许） ; K( Z2 L) ]. p
调料：老抽（2汤匙）、料酒（2汤匙）、白糖（2汤匙）、盐（少许）
% U  Y3 }8 [! N: Q7 C4 w% m) Z- y$ F$ N% G- J- W# ]/ i
7 n; w0 f/ H5 y6 L

  x6 h' J, D7 V2 N0 s1　将连皮五花肉切成块状，洗干净后控干水分( s4 F/ D4 c: r# c% e

; x5 R9 l' i! r& C# W3 w; u9 d: \  t # D. V6 e8 y3 U6 b1 j. D- ~. i

1 b! S* [6 e$ F4 u% E( J. u% Y1 b2　炒锅内倒入适量油烧热，加白糖，炒出糖色
& V! I( r. {7 O
' N" X& V+ l5 O3 U& E7 g9 V& y( ]# Z $ y9 Q, K/ O6 ~% Q, a: @! p& O

% V2 o( Z' l% {, d/ t3　倒入猪肉，放入老抽、料酒一起翻炒2分钟$ ?/ R2 }8 ]# S& f3 A
+ }" h7 K, H0 Q2 d5 x* P& h# L+ @
8 }9 B7 Z$ K% ^; n

4 P, u) H- O8 N4　把肉倒入砂锅放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶，倒小半杯清水，调入少许盐，焖煮1.5个小时3 j" _+ H4 `, C0 D( m4 O$ F

$ C. ^6 r( O. c3 o( {: V
$ c8 T" R3 N4 z. O9 L4 N- g7 y9 _4 L- b9 x; m; s4 x/ ], w5 U
5　出锅前，撒入些许芫茜，翻炒均匀后即可出锅: J9 b/ o9 B* s
/ l0 I8 w2 V/ m% f: t
+ `5 D1 h: ^* {4 [

楼主是老婆还是妈妈？哈哈 不过红烧肉确实好吃，谢谢分享

红烧肉的烧发很多，不管怎么烧，都是很好吃的。

这样做的方法很有特点，味道应该很不错，香料的使用让这个菜的味道更丰富而且应该会更为可口。

我最喜欢红烧肉了,但看到上面的调料也是很受启发啊.

颜色差了点，但是味道一定不错吧，口水流出来了

正中的红烧肉啊看着就谗啊我是肉食动物最喜欢的就是这个

看着这些菜，有食欲，但是不敢吃，大伙吃，要注意节制，胖啊

建议大家在加水的时候不要加冷水，要加入沸水这样肉容易熟而且出锅后肉入口即化，用冷水肉熟的时间要长，而且肉皮不容易烂。

红烧肉确实好吃是我很喜欢的,楼主把烧制的方法都讲的很详细,回头我去买点肉,试做一下看看