鳕鱼化冻后用辣椒油、盐、胡椒粉、姜、蒜腌制; J) L& g7 A9 Z2 ?7 S8 y% A" h

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7 x* x! p0 f9 w$ x  n8 a放入冰箱一宿，让它充分入味
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提前泡好的黄花均匀地码在烤碗中，嘿嘿～～～1 X, K2 `- z/ @5 |! i, u  [
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# H' T5 B# s6 g; }) Y7 O再放上几个泡好的香菇, }, v* I3 A, z$ Z" A# Z" I# c' |
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把腌制好的鳕鱼放香菇上，腌汁也倒进去
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周围撒上剁椒
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; E. W  G5 ]) D1 a& c% e/ F烤箱预热，200度，烤30分钟，哇噻～～～辣得舌头都跳舞了
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咽口水了,要是铁板就更好了.

我也咽了很多口水，
: \6 D) |' ?/ f6 @" y0 R( [, q3 ~不過最近香港有新聞指，6 B0 u6 T) U! y5 J
有些不法商用不能食用的"油魚"假冒鳕鱼，
' Q+ M' H) g2 i% V* ?  g. ~各位小心選購為上~