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9 [- q8 t  u2 ]7 Q: P0 r主料： % w! K; A, Q4 X) j# z2 _

- b" i+ a1 X9 T: f3 }& T8 S! {咸鱼、米饭、小青菜、胡萝卜、玉米仁、虾。3 _4 G( P2 p* H' W( F

# y, c$ Q$ l) [9 O2 e配料：6 I7 u7 b/ o1 M
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大葱、盐、香油。
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1． 咸鱼放油锅剪至两面金黄。$ e) T! K% ?/ D; i5 S0 ]
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2． 鱼块冷后，用叉子去掉鱼骨，弄成小鱼块。8 `4 c- e8 n. S& l: `. e9 f
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3． 青菜和玉米粒焯水，胡萝卜切丁备用。( u3 @, L2 C- r) V$ q, z

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+ m/ K9 @' _# o9 N2 |4． 油烧热后加入蛋液，炒熟。9 i  R& Z; P( N$ y

" x4 {. o9 ^$ |! k5． 鸡蛋炒好后，加入胡萝卜丁。
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% n/ A8 X3 i1 s, E) A2 T6． 加入焯好水的玉米粒。( b  O2 u7 K9 y! o$ c4 K( S

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7． 加入虾米和鱼肉块。# H5 z7 [1 _8 R7 Z( d; r' N( k4 g

4 J1 a% h- ^% y  c9 \8． 加入米饭炒均匀，放少适量的盐，滴入香油，装盘即可。$ z8 A  p0 D& G0 ^+ i1 m- U
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:15 编辑 ]

色彩很漂亮啊，看那块咸鱼好像不是梅香咸鱼，现在好的咸鱼可不多了。不过其他的配料就已经可以炒好了。

炒饭里面蔬菜放太多了 $ M! y4 Q8 j  w# Z' x8 |
还是普通的蛋炒饭 就是黄金炒饭7 P3 i2 a2 {; e/ ]
那香味才诱人

咸鱼也能炒饭呀，不知道味道怎么样？图片看上去很漂亮的。

看起来很漂亮，并且该有的营养都有了。9 s" Q9 I3 D5 N+ V) Z

' L& a1 Z& k7 _% h8 g: j! F不过自己家里吃的，就不用学快餐店一样，用碗把米饭扣出形状了吧，看起来好奇怪。

其实炒饭是最常见的菜式了，搭配也是多种多样的

咸鱼吃多了可对身体不要哟。安心吃鸡蛋炒饭最好了。

我觉得吧 最后把饭散开比较好一点  a! \' X9 ^7 k
也美观些 不过咸鱼饭想做好很难

这不是咸鱼吧，广东有个很出名的咸鱼鸡粒炒饭，楼主这个只能算是海鲜炒饭而已

嗯，咸鱼要没有异味的话那是很好吃的