这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~+ Z- ?0 b4 }7 \; v- q9 t
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1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱
- a0 f2 o1 \- P0 o$ L) k3 d2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟
% T( d% q: p. d: s3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
) V: A8 ~( _3 Y4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟
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5、坐锅热油，爆香葱姜
: [; y" }6 o3 i$ B# g! w; C6、下入胡萝卜翻炒0 B; [0 j: H/ D1 k4 G+ a" D
7、下入土豆翻炒" t- u- A4 X. B8 g4 W! \
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀' N: J! J2 [+ |& i# U
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3 Y- \; C- U0 Y# [* X" M" P9、将8倒入砂锅中，加入适量清水
5 L! H  A9 b. n; k5 \10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去# P% n+ N$ a2 x. P& @. m
11、中小火焖20分钟
6 h  Z3 v6 g" s1 M12、这样就好了
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+ h: g( I* k7 T: ?. q; o想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~2 e3 v7 E$ k" Z" N& F1 `; F. a! Z

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! L8 [) Y7 k, C# {9 p" p% j% W[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。