一碗海鲜饭会让你的味蕾还未到盛夏就提前感受到海洋的气息。
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1 s+ G' R5 H. t2 ^& W" v( v& j, O, G ?准备时间:10分钟
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制作时间:10分钟
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& k6 ^) k: ~% ]8 E食 材:米饭150克,鸡蛋1个,虾、墨鱼、日本蟹子、洋葱、青椒、小葱花各少许
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调 料:盐、日本农口酱油适量
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+ u8 Q, N8 f- C$ ]# T) ~) K- ?原料采买:虾要选外壳清晰、肌肉紧密、尾节伸屈性强、体表有干燥感的。墨鱼宜选色泽光亮、肉厚洁净的。
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做 法:
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# w$ V$ v* h* o; B, e1 虾、墨鱼、洋葱、青椒切成丁,炒熟备用。
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7 G: a9 u2 i7 ~2 D2 鸡蛋炒熟后加入米饭炒至金黄色,加入备用的材料。
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3 用盐和酱油调味,最后放入蟹子和小葱花炒熟即可。
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- s' D) ^" {3 ]9 n+ v* v烹饪心得:炒海鲜的时候可以放些生姜以便除去腥味。
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